Mellan Söders höjder och Gamla Stans gränder tar Astrid plats på scen. I köket tämjer vi elden och ger klassiska brasserierätter internationell attityd och en karaktär som backas upp av skarpa smaker och noll dygd. Modern lyx utan trösklar och kvalitet utan krångel. Här ekar Slussens elektriska arv i väggarna, från diskotekens medryckande toner till tunnelbanans tidlösa konstverk och de sena nätternas distade basgångar. Oavsett om det är en spontan lunch, ett snabbt glas eller en middag som spiller över i ett oklart antal cocktails inpå småtimmarna. Stadens puls sätter tempot, från första beställning till sista rundan, och Astrid står för stämningen.

Välkommen till Slussens nya, glödande hjärta.

Brasserie Astrid söker en engagerad och kreativ bartender till vårt barteam. Vi är en modern restaurang och brasserie i hjärtat av staden med starkt fokus på gästupplevelse, kvalitet i dryckesutbudet och en pulserande kvällsverksamhet. Som bartender är du ansvarig för dryckesservice i baren, drinkkomposition, snabb och varm service samt ett nära samarbete med servis och kök för att skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster.

Arbetsuppgifter – bartender

• Mixa och servera cocktails, signaturdrinkar samt öl och vin med fokus på kvalitet, presentation och tempo.

• Upprätthålla hög standard i barområdet: renlighet, ordning, påfyllning av förbrukningsmaterial och arbetsstationens funktionalitet.

• Rekommendera dryckeskombinationer och guida gäster i dryckesval med tydlighet och värme.

• Hantera kassahantering, öppning och stängning av bar samt dagliga rapporter enligt rutiner.

• Säkerställa korrekt hantering av allergier och specialkost i samråd med kök och servering.

• Delta i inventering, beställningar och mottagande av leveranser för baren.

• Bidra till utveckling av drinkmeny, uppdateringar av recept och interna provningar.

• Arbeta proaktivt vid hög belastning, stödja serveringsteamet och lösa gästärenden på ett professionellt sätt.

Kvalifikationer och erfarenhet

• Minst 1–2 års erfarenhet som bartender eller liknande roll i restaurang-/barmiljö är meriterande.

• God kunskap om cocktails, spritlära och dryckesservice; vin- och ölkunskap är meriterande.

• Erfarenhet av kassasystem och grundläggande alkoholhantering/rutiner enligt lag.

• Grundläggande hygienkunskap och vana vid att upprätthålla rena arbetsytor.

• Social, serviceinriktad och stresstålig med förmåga att hålla tempo under kvällsservice.

• God kommunikationsförmåga på svenska; engelska är meriterande.

• Flexibilitet i arbetstider med möjlighet att arbeta kvällar och helger.

Personliga egenskaper

• Kundfokuserad och varm i mötet med gäster—du skapar atmosfär och får gäster att trivas.

• Kreativ och driven i utvecklingen av dryckesutbud samt noggrann i utförandet av recept.

• Strukturerad och ansvarsfull vid kassahantering och stängningsrutiner.

• Lagspelare som bidrar till en positiv, inkluderande och effektiv arbetsmiljö.

Vi erbjuder

• En kreativ och inkluderande arbetsmiljö i ett etablerat brasserie på Slussen.

• Konkurrenskraftig lön, personalmåltider under pass och personalrabatt.

• Möjlighet till intern utbildning, provningar och utveckling inom dryckesområdet.

• Stöd för kollektivtrafik/parkering efter behov och god uppbackning från erfarna kollegor.

Sökprocess och kontakt

Skicka CV och ett kort personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du vill arbeta på Brasserie Astrid. Ange tillgängligt startdatum och referenser. Urval sker löpande, så skicka din ansökan så snart som möjligt.

Brasserie Astrid arbetar aktivt med jämställd och inkluderande rekrytering och välkomnar ansökningar från alla sökande oavsett bakgrund. Vi ser fram emot att höra från dig!